実験と考察
ハイボールに正解の比率はない！？ それでも、計量する価値がある理由
ウイスキーは、加水や温度によって感じ方が変わるお酒です。 香りの立ち方が変わり、アルコールの刺激が変わり、甘味や苦味の印象も変わる。 これは、ウイスキーが好きな方であれば、おそらく誰もが知っている事実だと思います。 それなのに、ハイボールだけはなぜか適当に作ってしまう。
ハイボールに正解の比率はない！？ それでも、計量する価値がある理由
ウイスキーは、加水や温度によって感じ方が変わるお酒です。 香りの立ち方が変わり、アルコールの刺激が変わり、甘味や苦味の印象も変わる。 これは、ウイスキーが好きな方であれば、おそらく誰もが知っている事実だと思います。 それなのに、ハイボールだけはなぜか適当に作ってしまう。
”映え”より”味”を追求しました。
ミニ樽は正直、魅力的でした。見た目もよく、熟成している実感も得やすい。実際に使ってみて初めて分かったことがあります。個人で熟成を楽しむうえで、本当に大切だったのは「形」ではなく「バランス」でした。
”映え”より”味”を追求しました。
ミニ樽は正直、魅力的でした。見た目もよく、熟成している実感も得やすい。実際に使ってみて初めて分かったことがあります。個人で熟成を楽しむうえで、本当に大切だったのは「形」ではなく「バランス」でした。
複数の仕込みで比べて、ブレンドで仕上げる楽しみ｜チャーリングチップ体験④
仕込み量や時間を少し変えるだけで、ウイスキーはまったく別の顔に。同時仕込みでの比較やブレンドでの仕上げなど、チャーリングチップならではの楽しみ方。
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仕込み量や時間を少し変えるだけで、ウイスキーはまったく別の顔に。同時仕込みでの比較やブレンドでの仕上げなど、チャーリングチップならではの楽しみ方。
バーボン樽とチャーリング｜なぜウイスキー熟成に欠かせないのか？③
バーボン樽が必ずチャーリングされる理由とは？ウイスキー熟成に欠かせない「焦がし」の秘密をひも解き、チップによる本格的な熟成体験との関係を紹介。
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ウイスキーはどのくらい変わる？チャーリングチップ熟成のビフォーアフター ②
チャーリングチップを加えると、数時間でウイスキーの表情が変わり始めます。朝に仕込んで夜に楽しむ。手軽さと即効性が魅力の熟成体験を解説します。
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